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金龙鱼烘焙粉,携手米其林星厨,实力打造“冠军门徒”—

发布时间:2019-10-05 18:49:16 中国孕育了八大菜系,为什么没有烘焙?

中国美食博大精深,在几千年的浩瀚历史长河中,繁衍出了众多精湛的烹饪技法,蒸、煮、煎、炸、炒、爆、熘……等等,举不胜举,并孕育了举世闻名的粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系,惊艳世界几千年。

纵然如此,我们却惊奇的发现,在中国饮食发展长河中,“烘焙”这个西方世界主宰的烹饪技法,基本没有身影。同样以“小麦”为主食之一的中国,主宰餐桌的是水饺、面条、馒头,烙饼,到了西方变身为面包、蛋糕。